野生蜂蜜形成过程

1、蜜蜂来源：农村的山上总会存在一些蜜蜂，主要与地区有关系，特别是在云贵高原的深山老林中，蜜蜂是很多的，只要环境清幽，污染少，有花源的地方就会有蜜蜂的身影。但是同时存在一些困难是，这样的野生蜂蜜很难采摘，因为蜂巢主要是在悬崖峭壁和高山乔木上，采摘风险也很大。所以大部分野生蜂蜜是将山上的蜜蜂引到一个环境好的点，给他们进行管理。

3、蜂巢制作：引入蜜蜂后要模拟原来蜜蜂生长环境，在云南农村是这样做的。将一个树墩中间掏空，将两边用湿牛粪（必须此物，否则蜜蜂养不活）抹上，或者做一个木箱，同样方法用牛粪将箱子涂满，然后将蜂窝放在一个合适的地方（不能太潮湿也不能太干，附近要有水库或者是健康的流水水源）。

5、那蜂蜜的时间：蜂蜜分为春蜜、夏蜜、秋蜜和有矶窍崮冬蜜，不同的季节采摘出来的蜂蜜质量和味道是有区别的，今天小编就在这里和大家详细说说该买什么时候的蜂蜜。春蜜：时间在桃轾庾殇4月5月，这个季节的蜂蜜味道好，味道是最甜的，蜂蜜中含着花草香味，吃着很舒服。要是附近花园是玫瑰花或者是薰衣草之类的，那么这个蜂蜜就是绝品了，世间难求。因为他包含了各种花中精髓，经过蜜蜂的制作，已经是世间独特产品了。夏蜜：7月-8月这个时候的蜂蜜也是很不错的，很多花在夏天开放，蜂蜜好不好就要看附近花源了，主要是很多农作物会施药，这个时候的蜂蜜一般比不上春蜜好。秋蜜：10月秋天是收成的季节，虽然也有花开，但是比较少了，这个时候的蜂蜜还是不错的，带着一股作物成熟的味道。冬蜜：12月—1月，这个时候蜂蜜也是要看地点的，要是在云南的油菜花田，这时候的蜂蜜无疑最好，油菜花的香味掺杂其中，要是没有花源，那么蜂蜜就会很少了，很多都是干瘪的壳子。

6、花源的质量决定了蜂蜜的好坏，一年四季都有花开，那么蜂蜜就是极好的，味道甜，有一股花香味。要是花源不好，蜂巢就是干瘪的，味道虽然甜，但是数量很少。