1、准备内脂豆腐一盒、小包榨菜，皮蛋1～2个，葱，生抽， 香油。皮蛋、榨菜、葱切碎
2、嫩豆腐在盒里用小刀刮成厚片
3、将切好的豆腐倒扣到盘里
4、将切碎的皮蛋、榨菜、葱（小米辣、香菜）撒到豆腐上，浇上少许生抽、香油即可
