1、红苋菜择去老掉的梗子，在清水中洗干净备用。
2、大蒜拍扁，大葱切成葱花备用。
3、将洗好的苋菜控水备用。
4、锅中烧油，油热后爆香葱和蒜。
5、倒入红苋菜翻炒均匀。
6、炒至苋菜塌秧后加入2克盐调味。
7、大火翻炒均匀后就可以出锅啦。
