1、将腊肉用水泡上半天（用淘米水泡更好），去掉一些杂质
3、煮至用筷子能戳动皮就煮好了
5、蒜苗切好备用
7、出油后，放入剁椒继续煸炒，再把蒜苗放入快速炒几下起锅即可（不要放盐，腊肉和剁椒已经有盐味了）
